Разлика између органског и неорганског калцијума

Разлика између органског и неорганског калцијума лежи у њиховој хемијској природи, извору и биорасположивости. Ево рашчламбе разлика између то двоје:

Органски калцијум:

1. Хемијска природа:
   • Органска једињења калцијума садрже везе угљеник-водоник и потичу из живих организама или природних извора.
   • Примери укључују калцијум цитрат, калцијум лактат и калцијум глуконат.
2. Извор:
   • Органски калцијум се обично добија из биљне хране, као што је лиснато поврће (кељ, спанаћ), ораси, семенке и одређено воће.
   • Такође се може добити из извора животињског порекла као што су млечни производи (млеко, сир, јогурт) и риба са јестивим костима (сардине, лосос).
3. Биорасположивост:
   • Органска једињења калцијума генерално имају већу биорасположивост у поређењу са неорганским изворима, што значи да их тело лакше апсорбује и користи.
   • Присуство органских киселина (нпр. лимунске киселине, млечне киселине) у овим једињењима може побољшати апсорпцију калцијума у ​​цревима.
4. Здравствене предности:
   • Органски калцијум из биљних извора често долази са додатним нутритивним предностима, као што су витамини, минерали, антиоксиданси и дијетална влакна.
   • Конзумирање органске хране богате калцијумом као део уравнотежене исхране подржава опште здравље костију, функцију мишића, пренос нерава и друге физиолошке процесе.

неоргански калцијум:

1. Хемијска природа:
   • Неорганска једињења калцијума немају везе угљеник-водоник и обично се синтетишу хемијски или екстрахују из неживих извора.
   • Примери укључују калцијум карбонат, калцијум фосфат и калцијум хидроксид.
2. Извор:
   • Неоргански калцијум се обично налази у минералним наслагама, стенама, шкољкама и геолошким формацијама.
   • Такође се широко производи као додатак исхрани, адитив за храну или индустријски састојак кроз хемијске процесе.
3. Биорасположивост:
   • Неорганска једињења калцијума генерално имају нижу биорасположивост у поређењу са органским изворима, што значи да се мање ефикасно апсорбују и користе у телу.
   • Фактори као што су растворљивост, величина честица и интеракције са другим компонентама исхране могу утицати на апсорпцију неорганског калцијума.
4. Здравствене предности:
   • Док неоргански суплементи калцијума могу помоћи у испуњавању дневних потреба за калцијумом, они можда неће пружити исте нутритивне предности као органски извори.
   • Неоргански калцијум се може користити у различитим индустријским применама, као што су обогаћивање хране, третман воде, фармацеутски производи и грађевински материјали.

• Органски калцијум се добија из природних извора, садржи угљеник-водоничке везе и обично је биодоступнији и хранљивији у поређењу са неорганским калцијумом.
• Неоргански калцијум се, с друге стране, синтетише хемијски или екстрахује из неживих извора, нема везе угљеник-водоник и може имати нижу биорасположивост.
• И органски и неоргански калцијум играју важну улогу у испуњавању прехрамбених потреба за калцијумом, подржавању здравља костију и испуњавању различитих индустријских примена. Међутим, за оптимално здравље и исхрану генерално се препоручује конзумација уравнотежене исхране богате органским изворима калцијума.