Фактори утицаја на вискозитет натријум карбоксиметилцелулозе

На вискозност раствора натријум карбоксиметилцелулозе (ЦМЦ) може утицати неколико фактора.Ево неких од кључних фактора који утичу на вискозитет ЦМЦ раствора:

1. Концентрација: Вискозност ЦМЦ раствора генерално расте са повећањем концентрације.Веће концентрације ЦМЦ доводе до већег броја полимерних ланаца у раствору, што доводи до већег молекуларног преплитања и већег вискозитета.Међутим, обично постоји ограничење за повећање вискозитета при вишим концентрацијама због фактора као што су реологија раствора и интеракције полимер-растварач.
2. Степен супституције (ДС): Степен супституције се односи на просечан број карбоксиметил група по јединици глукозе у целулозном ланцу.ЦМЦ са већим ДС има тенденцију да има већи вискозитет јер има више наелектрисаних група, које промовишу јаче међумолекулске интеракције и већи отпор протоку.
3. Молекуларна тежина: Молекуларна тежина ЦМЦ може утицати на њен вискозитет.ЦМЦ веће молекуларне тежине обично доводи до раствора веће вискозности због повећаног заплитања ланца и дужих полимерних ланаца.Међутим, прекомерно висока молекуларна маса ЦМЦ такође може довести до повећаног вискозитета раствора без пропорционалног повећања ефикасности згушњавања.
4. Температура: Температура има значајан утицај на вискозитет ЦМЦ раствора.Генерално, вискозност се смањује како температура расте због смањених интеракција полимер-растварач и повећане молекуларне покретљивости.Међутим, утицај температуре на вискозитет може варирати у зависности од фактора као што су концентрација полимера, молекулска тежина и пХ раствора.
5. пХ: пХ ЦМЦ раствора може утицати на његов вискозитет услед промена у јонизацији и конформацији полимера.ЦМЦ је типично вискознији при вишим пХ вредностима јер су карбоксиметил групе јонизоване, што доводи до јачих електростатичких одбијања између полимерних ланаца.Међутим, екстремни пХ услови могу довести до промена у растворљивости и конформацији полимера, што може различито утицати на вискозитет у зависности од специфичног ЦМЦ разреда и формулације.
6. Садржај соли: Присуство соли у раствору може утицати на вискозитет ЦМЦ раствора кроз ефекте на интеракције полимер-растварач и интеракције јон-полимер.У неким случајевима, додавање соли може повећати вискозитет скринингом електростатичких одбијања између полимерних ланаца, док у другим случајевима може смањити вискозитет ометањем интеракција полимер-растварач и промовисањем агрегације полимера.
7. Брзина смицања: Вискозност ЦМЦ раствора такође може зависити од брзине смицања или брзине којом се напон примењује на раствор.ЦМЦ решења обично показују понашање при смицању и стањивању, где вискозитет опада са повећањем брзине смицања због поравнања и оријентације полимерних ланаца дуж правца струјања.Степен стањивања при смицању може да варира у зависности од фактора као што су концентрација полимера, молекулска тежина и пХ раствора.

на вискозност раствора натријум карбоксиметилцелулозе утиче комбинација фактора укључујући концентрацију, степен супституције, молекулску тежину, температуру, пХ, садржај соли и брзину смицања.Разумевање ових фактора је важно за оптимизацију вискозитета ЦМЦ решења за специфичне примене у индустријама као што су храна, фармација, козметика и лична нега.